| |
| Éltető étkek - Irány az ökopiac! | | Ahol érték a természet | | | | Az ökopiac a tisztaságról szól. Elsőre olyan, mint bármelyik piac, ahol főként élelmiszereket kapni: zöldséget, gyümölcsöt, magvakat, gyümölcslevet, bort, tejet, tejtermékeket, lisztet, kenyeret és más pékárut, mézet, tojást; meg mindenféle vásárfiát: kést és más hasznos holmikat. Meg könyveket. És sokféle testi szert: testápoló és gyógyító szereket. De a levegő – az más. Nem érezni a kolbászsütő szagát, nincsenek alkoholos leheletek, a földön csikkek. Senki sem goromba a vevővel. És sok az apró gyerek. Sok a várandós kismama. A hely tisztasága valójában csak következmény, afféle természetes, másodlagos dolog: a szemlélet a lényeg. | Tovább
|  | | Harmóniában a Földanyával | | | | | A fogyasztói társadalom nem kíméli a környezetünket, a természet értékeit sem. Ennek a súlyos következményekkel járó folyamatnak mindannyian tanúi vagyunk. Mindennap találkozhatunk a környezetszennyezéssel, a mérgező gázok és tisztítószerek, a különböző betegségeket okozó kozmetikumok és spray-k ártó hatásával. A végtelenségig sorolhatnánk az emberre és a természetre, földanyánkra ható káros hatásokat. Meglepő, hogy mindezen káros hatások tudásának ellenére is, a világban továbbra is növekedni látszik a szennyezés, az ártó szerek használata és az erdőirtás. Pedig mostanra tudni lehet, hogy mindezekből elég! | Tovább
| | | Gyűtsünk hársfavirágot! | | | | | Júniustól messziről illatoznak a virágzó hársfák. Mivel több hársfaj is előfordul hazánkban, fontos, hogy megismerjük, melyikről gyűjthetünk és melyikről nem. | Tovább
| | | Bodzaszörp egész évben | | | | | Beszippantva a bodzavirág illatát, nekem a gyerekkori osztálykirándulások élménye jut először eszembe. Aztán citromosan édeskés ízére gondolok, és arra, hogy milyen jó lenne ezt megőrizni a forró nyári napokra hűsítőül, vagy a zimankós téli estékre a nyár emlékéül. Belevágtam hát az idén is, hogy elkészítsem az első adag bodzaszörpsűrítményt. | Tovább
| | | Addig együk a spárgát, amíg van | | | | | Ha május, akkor spárgaszezon: ilyenkor a legfinomabb és a legolcsóbb a spárga. A tisztességes zöldségkedvelő ilyenkor lecsap, és megszabadítja a zöldségest a készleteitől. | Tovább
| | | Kertész a civilizációban | | „Itt rábízzák egymásra az emberek a gyerekeiket!” | | | | Bálint György. Autóval közlekedik, mobiltelefonon beszél, tévét néz és internetezik, mégis megingathatatlan harmóniában él a természettel. Gyuri bácsi egyébként is maga a megtestesült harmónia. Még akkor is, ha a történelem szele többször is átsüvített hol virágzó, hol hervadó ligete, a Kárpát-medence fölött. Bálint gazda. Valaki, aki önmagát kertésznek címezi: csak hát József Attila óta tudjuk: kertésznek lenni a 20-21. század Magyarországán...? | Tovább
| | | Fényterápia novemberi-blues ellen | | | | | Ön már kezd elszomorodni? Vagy már el is merült a szomorúságban? Itt vagyunk ezzel a sokéves tapasztalatunkkal, és még mindig nem vagyunk biztosak semmiben. Éjszakai forgolódások után azért hoz némi megnyugvást, amikor világosodni kezd. Ha fázunk odabent, jólesik a szabadban; ugye? Már ha süt a nap. A nap odakint, odafönt. A fényhez, a meleghez ősi kapcsolat fűzi az embert: hagyatkozzék rá bátran. Akkor hát menjen ki a friss levegőre. | Tovább
| | | HVALA, VINISCE! | | | | | Jó hétórányi autózás akkor is hosszú, ha az autópálya szürkeségét öt karcsú híd, tizenhét szédítő viadukt, tizenkét nyugalmat parancsoló alagút, és a Bora vad játéka teszi változatossá és izgalmassá… Ám abban a pillanatban, amint az Adria fenséges kékje elénk tárul, elillan a fáradtság. Lélegzetelállító a fehér sziklagyöngyökkel ékesített azúrkék tenger. Varázslatos vidék Dalmácia. | Tovább
| |
[1] [2]
|
|